¿La IA reemplazará tu trabajo? Experto explica las habilidades clave para el mercado del futuro

¿Estamos a punto de ser reemplazados por un algoritmo o presenciando la mayor reconfiguración del trabajo en la historia humana? Frente al pánico común de la automatización total, la inteligencia artificial no viene a exterminar profesiones completas, sino a reorganizar las tareas que las componen. En conversación con Infobae Perú, Istavay Orbegoso, PhD y director de la Maestría en Inteligencia Artificial de la UPC, aclaró que la tecnología "elimina tareas y recompone profesiones". La razón radica en los límites insuperables de la máquina: el conocimiento tácito fruto de la experiencia —aquello que jamás se ha escrito o digitalizado— y la responsabilidad moral y jurídica, un terreno donde solo las personas pueden responder por el impacto de sus decisiones.

Del cuidado humano a la paradoja de los oficios manuales

Esta frontera es aún más evidente en los sectores del cuidado y el trabajo manual. En disciplinas como la medicina o la psicología, la IA funcionará como un copiloto para el monitoreo y el triaje, pero jamás sustituirá el acompañamiento real, pues "la tecnología puede escalar la atención, pero solo las personas pueden escalar la presencia". Por otro lado, la automatización ha revelado una curiosa paradoja: mientras redactar o calcular resultó sencillo para las máquinas, realizar actividades cotidianas en entornos impredecibles sigue siendo un reto enorme. Por ello, oficios como electricistas, gasfiteros o técnicos de mantenimiento mantendrán una alta demanda gracias a su destreza física y capacidad de adaptación en el terreno.

Criterio y juicio estratégico: la nueva ventaja competitiva

Para las profesiones creativas e intelectuales, el valor ya no residirá en la mera producción masiva de contenidos, sino en la capacidad de dirigir esa potencia tecnológica mediante la toma de decisiones. En este nuevo escenario, el juicio crítico y el discernimiento se convierten en el verdadero diferencial del trabajador. Las competencias más valoradas ya no estarán ligadas a la memorización o al manejo rígido de un programa informático, sino a la habilidad de formular las preguntas correctas, auditar las respuestas generadas por la máquina y liderar procesos con visión estratégica:

• Saber preguntar y auditar: La destreza clave ya no es encontrar respuestas, sino formular preguntas agudas y verificar los resultados de la IA.

• Saber qué problema resuelves: Quien se define por el software que usa tiene fecha de caducidad; quien se define por el problema de fondo que resuelve tiene una carrera para toda la vida.

• Fluidez tecnológica con dominio técnico: Combinar un conocimiento profundo de la propia especialidad con la soltura para usar la IA como catalizador.

Una postura de ataque hacia el futuro profesional

La evolución del mercado exige dejar atrás el temor a ser reemplazados y empezar a ver la tecnología como una herramienta de amplificación personal. Los trabajadores deben enfocar su desarrollo en habilidades duraderas como el pensamiento crítico, la comunicación y el aprendizaje continuo, entendiendo que las herramientas informáticas son renovables, pero el criterio humano es irreemplazable. Como concluye Orbegoso con un mensaje directo para las nuevas generaciones: "no elijan defendiéndose de la IA, elijan atacando con ella", posicionando la experiencia, el juicio y la responsabilidad personal como las verdaderas ventajas competitivas del mañana.

¿Buscas adoptar o vacunar a tu perro o gato? La jornada veterinaria que transformará el fin de semana en SMP

¿Sabías que un chequeo oportuno y una manta limpia pueden cambiarle la vida por completo a tu perro o gato durante los días más fríos? Este domingo 26 de julio, la Municipalidad de San Martín de Porres desplegará una jornada veterinaria totalmente gratuita orientada a promover el cuidado responsable, proteger la salud animal y mantener actualizado el registro distrital. La atención se llevará a cabo en el Parque Cívico Héroes de la Guerra del Pacífico, ubicado en la urbanización Palao, en el horario de 9:00 a. m. a 12:30 p. m. Como los cupos serán limitados por la alta demanda, la comuna recomendó a los vecinos acudir con anticipación para asegurar la atención de sus engreídos.

Un 'escudo de salud' sin costo y la oportunidad de dar un hogar

Durante la actividad, profesionales del sector brindarán diversos procedimientos preventivos e higiénicos diseñados para actuar como una barrera contra enfermedades e infecciones. Además del paquete de atención médica, la jornada incluirá una especial actividad de adopción para que las familias interesadas puedan conocer a perros y gatos que esperan una nueva oportunidad y recibir orientación sobre la tenencia responsable. Entre las prestaciones gratuitas a las que podrán acceder los asistentes destacan:

• Protección médica: Aplicación de vacunas, desparasitación interna para eliminar parásitos y tratamiento antipulgas.

• Higiene y cuidado integral: Corte de uñas para evitar molestias y limpieza profunda de oídos contra la suciedad e infecciones.

• Identificación distrital: Registro oficial de mascotas para mantener el control de la población canina y felina en el distrito.

Claves esenciales para proteger a tus mascotas del frío

Aprovechando la iniciativa de salud pública, la municipalidad compartió una serie de recomendaciones prácticas para que las familias protejan a sus animales ante las bajas temperaturas de la estación. Estas pautas funcionan como una guía diaria de bienestar, recordando que los cachorros, las mascotas mayores o con salud delicada requieren una atención especial:

• Refugio y abrigo: Ofrecer un espacio protegido del viento, la lluvia y la humedad con cama o mantas, además de usar prendas de abrigo durante los paseos en animales de tamaño pequeño o pelo corto.

• Cuidado en exteriores: Evitar exponerlos al aire libre durante periodos prolongados y revisar siempre sus patas y pelaje al volver a casa para descartar lesiones o irritaciones.

• Nutrición e hidratación: Mantener una dieta equilibrada y agua limpia para ayudarles a conservar la energía necesaria frente al clima frío.

Alianza entre MVCS y Univ. de Michigan aplicará ciencia para optimizar las políticas de vivienda en Perú

¿Se pueden diseñar políticas públicas con la misma precisión con la que un laboratorio científico prueba un tratamiento de vanguardia? El Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento (MVCS) ha demostrado que sí, tras firmar un Convenio Específico de Cooperación Interinstitucional con la Universidad de Michigan, una de las principales instituciones de investigación del planeta. Esta alianza estratégica busca incorporar metodologías internacionales de evaluación experimental y cuasiexperimental para generar evidencia científica rigurosa, permitiendo al Estado saber con exactitud qué intervenciones ofrecen los mejores resultados, optimizar cada sol del presupuesto público y transformar de manera real la calidad de vida de la población.

La prueba piloto: viviendas rurales más sostenibles

Para estrenar esta cooperación, la primera iniciativa concreta pondrá la lupa sobre el campo peruano mediante un trabajo conjunto entre la Universidad de Michigan, la Oficina General de Monitoreo y Evaluación del Impacto (OGMEI) y el Programa Nacional de Vivienda Rural (PNVR). A través de una evaluación experimental, se buscará identificar las estrategias más efectivas para fortalecer la sostenibilidad de los módulos habitacionales rurales. Este diagnóstico servirá como una "brújula técnica" que generará evidencia clave para perfeccionar y escalar las futuras intervenciones del Estado en beneficio de las comunidades más vulnerables.

Intercambio técnico y estándares de nivel multilateral

El convenio establece un esquema de colaboración mutua donde el MVCS facilitará el acceso a información sectorial y espacios de investigación, mientras que la casa de estudios estadounidense aportará asistencia técnica especializada, herramientas de gestión de datos e intercambio académico. Este trabajo conjunto permitirá formar a los equipos técnicos del ministerio en áreas de alta especialización, incorporando estándares internacionales que ya utilizan gobiernos y organismos multilaterales en todo el mundo. Entre los pilares de este fortalecimiento destacan:

• Evaluación avanzada: Uso de metodologías experimentales y cuasiexperimentales para medir el impacto real de las obras.

• Análisis de datos: Desarrollo de investigaciones aplicadas para la toma de decisiones estratégicas.

• Capacitación técnica: Programas de fortalecimiento profesional para el personal técnico del sector.

Un legado de innovación para el sector vivienda

Esta alianza representa un cambio de paradigma hacia la modernización de la gestión pública, asegurando que las decisiones gubernamentales dejen de basarse en intuiciones y pasen a sustentarse en datos duros. "Este convenio constituye un hito para el fortalecimiento institucional del ministerio y sienta las bases para que las futuras gestiones continúen impulsando políticas públicas más efectivas, eficientes y orientadas a resultados en beneficio de quienes más lo necesitan", afirmó el ministro de Vivienda, Wilder Sifuentes Quilcate, reafirmando el compromiso del sector con la innovación y el uso inteligente de la información.

Digemid capacita a 120 laboratorios peruanos para garantizar medicamentos y productos de calidad

¿Alguna vez te has preguntado cómo la autoridad sanitaria asegura que el jarabe, la mascarilla o la crema que usas en casa cumplan con los estándares más estrictos de seguridad? La respuesta está en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), un "escudo de calidad" de cumplimiento obligatorio. Para consolidar un sistema regulatorio más eficiente, el Ministerio de Salud (Minsa), a través de la Dirección General de Medicamentos, Insumos y Drogas (Digemid), llevó a cabo la Reunión Técnica "Buenas Prácticas de Manufactura para Laboratorios Nacionales 2026", convocando a representantes de 120 laboratorios fabricantes de todo el país.

Una radiografía al sector: ¿Quiénes participaron y qué se analizó?

La jornada, organizada por la Dirección de Inspección y Certificación de la Digemid, reunió a un ecosistema diverso compuesto por 43 fabricantes de productos farmacéuticos, 23 de dispositivos médicos y 54 de productos sanitarios. A través de conferencias especializadas, talleres prácticos y análisis de casos reales, los especialistas reforzaron conocimientos en áreas críticas del proceso industrial. El contenido académico se diseñó directamente sobre la base de los hallazgos e inspecciones realizadas entre el 2025 y julio de 2026, convirtiendo las observaciones pasadas en oportunidades de mejora concreta en temáticas como:

• Autorizaciones y validaciones: Procedimientos sanitarios y calificación rigurosa de equipos.

• Control y aseguramiento: Mecanismos de calidad para la producción farmacéutica y médica.

• Estándares cosméticos: Normas específicas de Buenas Prácticas para productos de uso personal.

La meta final: Productos eficaces y un sistema fortalecido

"Como autoridad nacional, tenemos la responsabilidad de elevar las competencias de los profesionales del sector y promover la aplicación uniforme de los estándares técnicos. Ello permite consolidar la vigilancia sanitaria y garantizar que la población acceda a productos seguros, eficaces y de calidad", destacó Lida Hildebrandt, directora general de la Digemid. Al reducir incumplimientos y perfeccionar la trazabilidad en la elaboración de insumos, el Minsa reafirma su compromiso de modernizar la inspección y proteger la salud de todos los peruanos mediante una industria alineada con los más altos estándares técnico-sanitarios.

Sunass reporta estado del agua potable en Junín tras sismo y despliega ayuda con cisternas

¿Qué tan vulnerables son nuestras tuberías y reservorios cuando la tierra se mueve con fuerza? Tras el sismo del 18 de julio al sur de Chupaca, la Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento (Sunass) desplegó un trabajo de campo en la región Junín para inspeccionar los daños en la infraestructura hidráulica y coordinar acciones inmediatas con empresas prestadoras, organizaciones comunales y autoridades locales. Este monitoreo ha permitido identificar fisuras, fugas y pérdidas de presión que afectan directamente el suministro diario de las familias, activando a la par planes de respuesta rápida para garantizar que el agua potable siga llegando en condiciones seguras a las zonas impactadas.

El diagnóstico del subsuelo: zonas afectadas y cisternas en marcha

Las evaluaciones técnicas revelaron que las réplicas telúricas provocaron filtraciones en la captación y fisuras en el reservorio de Chongos Bajos, reduciendo la presión para cerca de 3,600 usuarios. La situación se volvió más compleja en Pumpunya, donde el servicio debió restringirse temporalmente en más de 120 viviendas para evitar pérdidas de agua por roturas en las líneas de distribución e inmuebles; como "salvavidas" temporal, la EPS Municipal Mantaro S. A. y el Gobierno Regional de Junín vienen abasteciendo a esta población mediante camiones cisterna. En tanto, en las localidades de Viques y Huacrapuquio, la EPS Sedam Huancayo S. A. logró restablecer el servicio a 2,000 usuarios tras verificar daños en la estación de bombeo y captación, aunque ejecutará evaluaciones técnicas para realizar reparaciones definitivas.

Un 'arteria' de 50 años bajo evaluación en Chupaca

Uno de los puntos más críticos identificados por Sunass se halla en la línea de conducción Coyllor, una infraestructura clave de 18 kilómetros y casi medio siglo de antigüedad que abastece a Chupaca y a otros cuatro distritos. El sismo generó daños en tres tramos de este sistema de tuberías, provocando una baja de presión que afecta a unos 6,000 usuarios; frente a ello, la empresa prestadora informó que gestionará la rehabilitación inmediata de los tramos comprometidos. En contraste con estos imprevistos, el lado positivo de las inspecciones confirmó que los sistemas administrados por las JASS Iscos Puquio (San Juan de Iscos) y Rosas Puquio (Tinyari Grande) operan con total normalidad.

Hoja de ruta para el restablecimiento seguro

Frente a la contingencia, la Sunass mantiene un seguimiento constante para asegurar que las familias no queden desprotegidas durante la etapa de rehabilitación:

• Monitoreo continuo: Supervisar la calidad y la continuidad del servicio en toda la red de las zonas afectadas.

• Apoyo técnico: Brindar asistencia directa a las EPS, JASS y municipalidades para acelerar las obras de reparación.

• Distribución alternativa: Garantizar el reparto gratuito y continuo de agua mediante camiones cisterna en los sectores con servicio restringido.

Estado de emergencia en Junín: conocen los distritos incluidos y el plan de respuesta tras el sismo de 5.1

¿Qué sucede en el terreno cuando la fuerza de la naturaleza golpea a nuestras comunidades? Tras el sismo de magnitud 5.1 que sacudió la región Junín, el Gobierno oficializó la declaratoria del estado de emergencia por 60 días en los distritos de Ahuac (provincia de Chupaca) y Huayucachi (provincia de Huancayo). Esta medida, legalizada mediante el Decreto Supremo N.° 111-2026-PCM publicado en el diario oficial El Peruano, busca desplegar una "red de contención" con acciones inmediatas, de excepción y de rehabilitación para proteger directamente a la población damnificada por los daños sufridos.

Una estrategia articulada: ¿Quiénes estarán en el frente de acción?

Lejos de ser un mero trámite administrativo, la norma busca articular un engranaje operativo rápido donde la ejecución directa recaerá en el Gobierno Regional de Junín y las municipalidades locales involucradas. Todo este despliegue territorial contará con la guía y el seguimiento del Instituto Nacional de Defensa Civil (Indeci), actuando como la brújula técnica de la respuesta. Además, la atención a los ciudadanos movilizará un frente multidisciplinario integrado por diez sectores clave:

• Involucrados primarios: Los ministerios de Vivienda, Transportes, Educación, Desarrollo Agrario y Riego, e Interior.

• Soporte y protección: Las carteras de Defensa, Energía y Minas, Desarrollo e Inclusión Social, Mujer y Poblaciones Vulnerables, junto a entidades públicas y privadas.

Financiamiento directo y antecedentes en la zona

Para garantizar que la ayuda no quede paralizada por trabas burocráticas, la implementación de todas las acciones previstas se financiará con cargo al presupuesto institucional de los propios pliegos involucrados, asegurando una atención fluida sin demandar recursos adicionales al Tesoro Público. El dispositivo legal cuenta con las firmas del presidente José María Balcázar, del jefe del gabinete ministerial, Luis Arroyo, y de los ministros de Estado, consolidando un respaldo gubernamental integral a la zona afectada.

Un escudo que se amplía en la región Junín

Esta nueva medida refuerza los esfuerzos que el Poder Ejecutivo venía desplegando previamente en la zona golpeada por el movimiento telúrico. Con la adición de Ahuac y Huayucachi, la cobertura de protección estatal se suma a los distritos previamente declarados en emergencia, garantizando un marco legal seguro y recursos orientados a la recuperación de las familias:

• Provincia de Chupaca: Chongos Bajo y San Juan de Iscos.

• Provincia de Huancayo: Chupuro, Viques y Huacrapuquio.

Sismo de 5.0 remece Chimbote: el IGP reporta datos del temblor y descartan amenaza de tsunami

¿Sentiste un sacudón repentino al mediodía? Este martes 21 de julio, a las 12:42:55 horas, la tierra volvió a recordar la alta actividad geológica que caracteriza a nuestro país con un sismo de magnitud 5.0 registrado frente a la costa de la región Áncash. De acuerdo con el reporte del Centro Sismológico Nacional del Instituto Geofísico del Perú (IGP), el epicentro se situó en el océano Pacífico, a 162 kilómetros al oeste de Chimbote, alcanzando una profundidad de 28 kilómetros y remeciendo la provincia del Santa con una intensidad de nivel IV, calificada como una percepción moderada por la población.

Sin amenaza de tsunami ni daños reportados

Afortunadamente, el evento no ha dejado consecuencias lamentables. Hasta el momento, las autoridades no reportan personas afectadas ni daños materiales en las infraestructuras costeras, mientras los organismos de primera respuesta y las oficinas de gestión del riesgo continúan monitoreando la zona. Asimismo, la Dirección de Hidrografía y Navegación de la Marina de Guerra del Perú descartó categóricamente que este movimiento telúrico reúna las condiciones para generar un tsunami en el litoral peruano, transmitiendo tranquilidad a las comunidades pesqueras y costeras.

El Cinturón de Fuego: un recordatorio de dónde vivimos

Este evento no es un hecho aislado, sino una manifestación natural de nuestra ubicación geográfica. El IGP recordó que el Perú se encuentra sumergido en el Cinturón de Fuego del Pacífico, una "franja de fuego" responsable de aproximadamente el 85 % de los terremotos del planeta. Por ello, la recurrencia de estos movimientos constituye un estándar habitual de nuestra geología que exige mantener una cultura preventiva siempre activa en todos los hogares e instituciones del país.

Recomendaciones clave de Indeci ante eventos sísmicos

Para mitigar riesgos frente a futuros eventos sísmicos, el Instituto Nacional de Defensa Civil (Indeci) enfatiza la importancia de actuar con serenidad y aplicar pautas básicas de seguridad:

• Mantener la calma: Conservar la tranquilidad y guiarse únicamente por información de canales oficiales.

• Zonas de seguridad: Identificar con anticipación los puntos más seguros en viviendas y espacios de trabajo.

• Mochila de emergencia: Contar siempre con un equipo básico de supervivencia listo y accesible ante cualquier evacuación.

¿Influenza aviar en Perú? La UNALM explica por qué el consumo de pollo y huevo sigue siendo seguro

¿Poner en pausa el consumo de pollo o huevo por la reciente alerta de influenza aviar? La respuesta de la ciencia es un rotundo no. A raíz de la declaratoria de emergencia sanitaria por 90 días emitida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) tras detectar dos focos aislados en criaderos de traspatio —gallos de pelea en Cañete y patitos en Carabayllo—, el Ing. Marcial Cumpa Gavidia, jefe del Programa de Aves de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), llamó a mantener la calma. El especialista aclaró que estos hallazgos no afectan a las granjas comerciales de carne ni a las gallinas ponedoras, destacando junto al rector de la UNALM, Ph.D. Alberto Barrón López, que la información confiable y la evidencia científica son las mejores herramientas para evitar la desinformación y garantizar la seguridad alimentaria.

Un 'escudo de calor' y bioseguridad en la industria

El origen de estos focos responde al paso de aves migratorias como patos silvestres desde Canadá, los cuales pueden contaminar fuentes de agua en criaderos artesanales. No obstante, la industria avícola peruana cuenta con un sólido "escudo" de bioseguridad basado en desinfección continua, aislamiento entre granjas y el manejo de aves de una sola edad. Para la tranquilidad del hogar, el virus de la influenza aviar es termolábil; en términos sencillos, el calor de la cocina actúa como una barrera insuperable que destruye por completo el virus. Por ello, consumir pollo y huevos bien cocidos es totalmente seguro, recordando además que la cocción del huevo elimina antinutrientes que dificultan la absorción de sus proteínas.

Claves preventivas para criadores de traspatio

Frente a la labor de vigilancia que realiza Senasa para contener los brotes, la universidad enfatiza que la prevención en el ámbito doméstico requiere la aplicación estricta de medidas sanitarias básicas por parte de pequeños productores:

• Vacunación al día: Aplicar la vacuna triple aviar para proteger contra Newcastle, Gumboro y bronquitis infecciosa.

• Higiene constante: Mantener limpios comederos y bebederos, además de retirar las deyecciones de forma periódica.

• Entornos seguros: Garantizar ambientes desinfectados e higiénicos para reducir cualquier riesgo de contagio en el criadero.

Estudio revela que 42 áreas escolares en Perú superan límites de plomo y arsénico. Revisa el mapa

¿Sabías que más de 2,600 estudiantes, profesores y personal escolar en el Perú respiran y conviven a diario con un enemigo invisible en sus propios colegios? Un exhaustivo estudio del suelo realizado entre 2019 y 2025 por el Consejo de Salud Ambiental (CSA) evaluó un total de 42 áreas —36 escuelas públicas y tres zonas públicas frecuentadas por niños— en Huancavelica, Lima, Áncash, Cajamarca y Junín. El informe reveló que estos terrenos presentan niveles de arsénico (As), plomo (Pb) y mercurio (Hg) que superan los Estándares de Calidad Ambiental (ECA) del país, exponiendo de forma crónica a la comunidad educativa a la peligrosa herencia de la contaminación minera.

Un mapa de riesgo: aulas construidas sobre relaves y hornos

La investigación detalla que, aunque el arsénico es el contaminante principal, existe una alarmante contaminación polimetálica encabezada por el plomo, funcionando como una "bomba de tiempo" para la salud pública. La gravedad de la infraestructura es crítica: dos colegios fueron edificados sobre antiguos sitios de hornos (IE 100716 en Araqueda, Cajamarca, e IE 86841 en Viscas/Jambón, Áncash) y tres colindan con depósitos de relaves en Huancavelica (Escuela Especial CEBA 35001, IESS San Cristóbal e IE 1116). Además, la amenaza golpea directamente a los más vulnerables, pues nueve son instituciones de educación inicial (IEI) y dos atienden a niños con necesidades especiales o en situación de vulnerabilidad, como la IE 35001 y la Aldea Infantil San Francisco de Asís.

Inacción del Estado y la hoja de ruta para mitigar el peligro

Frente a lo que el CSA califica como una "situación sumamente grave que evidencia una inacción absoluta de parte del Estado", este organismo sin fines de lucro insta a tomar medidas urgentes mediante la ciencia y el trabajo articulado entre autoridades y comunidades. La hoja de ruta propuesta para garantizar un ambiente seguro exige acciones inmediatas como:

• Remediación directa: Aplicar técnicas de encapsulamiento o la remoción total del suelo contaminado.

• Protección de infraestructura: Restringir el acceso a áreas peligrosas y reconstruir los colegios levantados con materiales contaminados.

• Evaluación preventiva: Analizar obligatoriamente el suelo de todo proyecto de construcción escolar futuro en zonas mineras del Perú.

Para conocer a detalle la clasificación y explorar el mapa interactivo de las instituciones afectadas, puedes revisar el informe completo del CSA y consultar el mapa de escuelas contaminadas.

Estudiantes peruanos crean un helado saludable con yacón y lo presentan en EE. UU. ¡Descúbrelo!

¿Quién dijo que disfrutar de un postre delicioso no puede ser también una decisión excelente para tu salud? Cuatro estudiantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) demostraron que es posible al llevar su investigación sobre un helado funcional elaborado con yacón hasta un congreso científico de prestigio en Estados Unidos el pasado 13 de julio. En representación del equipo de investigadores —integrado por Ronal Lopinta, Kelly Ocampo, Amy Chuco y Gianella Espinel, bajo la asesoría de las profesoras Fanny Ludeña y Jhoselyn Liñán—, Espinel expuso ante especialistas internacionales cómo este alarde de innovación aprovecha la biodiversidad peruana para responder a los grandes desafíos de la alimentación moderna.

El secreto técnico: dulzor saludable sin perder cremosidad

Crear un helado bajo en calorías manteniendo su textura perfecta es como resolver un rompecabezas físico: el azúcar no solo endulza, sino que aporta estructura y suavidad. Para lograr la fórmula ideal, el equipo científico utilizó un diseño estadístico de mezclas reemplazando parte del azúcar tradicional por jarabe de yacón, un insumo rico en fructooligosacáridos que actúan como prebióticos naturales. Además, lograron incorporar bacterias probióticas encapsuladas, obteniendo una viscosidad y un comportamiento de derretimiento similares a los de un helado convencional, todo sin sacrificar el sabor ni comprometer la salud intestinal del consumidor.

Orgullo molinero y proyección internacional

Este hito académico refuerza el rol de la investigación pública en el desarrollo de productos de alto valor agregado a partir de los recursos autóctonos de nuestro país. El rector de la UNALM, Ph.D. Alberto Barrón López, enfatizó que este trabajo "confirma la calidad de la formación e investigación de la universidad y la enorme capacidad del talento joven", mientras que para Gianella Espinel, la participación en el congreso representó una vitrina excepcional para posicionar el yacón peruano, intercambiar conocimientos con la comunidad científica global y fortalecer la proyección internacional de la ciencia producida en el Perú.

Hacia la mesa de todos: los siguientes pasos

Aunque la investigación se encuentra en una fase continua de desarrollo, la hoja de ruta trazada por el equipo ya mira hacia el mercado:

• Evaluación microbiológica: Verificar la viabilidad a largo plazo de los probióticos encapsulados dentro del helado.

• Pruebas de consumo: Realizar análisis sensoriales y evaluaciones de aceptación con consumidores reales.

• Escalamiento industrial: Estudiar la viabilidad de su producción masiva y futura comercialización.

Sismo en Junín: descubre por qué un temblor de 5.1 destruyó decenas de viviendas según el IGP

¿Puede un sismo de magnitud moderada causar el colapso de decenas de viviendas? La noche del sábado, un temblor de magnitud 5.1 remeció Junín, dejando al descubierto una realidad preocupante: la fuerza de la naturaleza es solo una parte de la ecuación. Según el Dr. Hernando Tavera, presidente del Instituto Geofísico del Perú (IGP), la magnitud de los daños se debió a un "cóctel de vulnerabilidad" compuesto por tres factores clave: la intensidad de la sacudida, la precariedad de las construcciones y el tipo de terreno sobre el cual se levantaron las casas.

¿Suelo firme o una 'esponja' que amplifica el peligro?

El presidente del IGP explicó que muchas de las áreas urbanas y rurales afectadas están cimentadas sobre terrenos formados por antiguos deslizamientos, lo que significa que el suelo es menos compacto y actúa como un amplificador del movimiento sísmico. Además, la fragilidad de los techos y las estructuras precarias elevó de inmediato el nivel de riesgo para las familias. Para confirmar esta hipótesis y complementar el trabajo de las autoridades, el IGP enviará personal técnico a la zona para evaluar el terreno y estudiar la falla de Altos del Mantaro, origen de este evento telúrico que evoca los históricos sismos registrados en la región en julio y octubre de 1969 (de magnitudes 5.9 y 6.0).

Réplicas en marcha y la urgencia de prevenir

Tras el evento principal, el IGP detectó un total de 12 réplicas de baja magnitud, un comportamiento completamente normal que irá disminuyendo progresivamente hasta que la actividad tectónica se estabilice. Sin embargo, más allá de los datos técnicos, la lección principal apunta a la preparación frente a un país que registra cientos de sismos al año:

• Analizar el terreno: Evaluar si las zonas de edificación presentan suelos vulnerables o depósitos inestables.

• Reforzar estructuras: Priorizar la construcción segura y el mantenimiento de techos y muros.

• Fomentar la prevención: Promover una cultura preventiva entre autoridades y ciudadanos para reducir la vulnerabilidad antes de que ocurra el próximo movimiento.

Sunass protege al usuario: cómo registrar una mala atención en tu empresa de agua potable

El escudo del usuario: La herramienta para frenar la mala atención en las empresas de agua potable

¿Alguna vez saliste de una oficina de agua potable con más frustración que soluciones debido a un mal trato o información confusa? Para evitar que esa mala experiencia quede en el olvido, la Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento (Sunass) recordó que todos los usuarios y potenciales clientes tienen a su disposición el Libro de Observaciones de Usuarios. Esta herramienta, diseñada para elevar los estándares de atención, debe estar obligatoriamente ubicada en un lugar visible de cada sede comercial, funcionando como una vía directa para hacer escuchar tu voz y exigir una mejora continua en la gestión del servicio.

¿Cuándo usarlo? El límite entre una mala atención y un problema operativo

Es fundamental saber qué situaciones justifican un registro en este documento para garantizar que tu trámite tenga el impacto deseado. El Libro de Observaciones no está destinado a reportar problemas técnicos como aniegos, cortes del suministro o reclamos por facturación; en cambio, es el canal oficial para señalar deficiencias directas en la calidad de la atención humana y administrativa. Entre los motivos clave para utilizarlo figuran:

• Mal trato o mala atención: Trato inadecuado o desinterés por parte del personal de la empresa proveedora.

• Falta de claridad: Información confusa o incompleta sobre trámites, procedimientos o servicios disponibles.

• Bloqueo de solicitudes: Negativa injustificada del personal a recibir tus consultas o documentos oficiales.

• Fallas en canales de atención: Deficiencias detectadas tanto en la atención presencial en oficinas como en la vía telefónica.

Las obligaciones de la empresa: Respuesta garantizada en 10 días hábiles

El uso de este libro no es un mero trámite simbólico, sino un procedimiento con peso legal que activa compromisos inmediatos para las empresas de saneamiento. La Sunass precisa que las entidades están obligadas a implementar este registro en todas sus oficinas comerciales con áreas de atención al público. Tras registrar tu disconformidad, la empresa tiene el deber de entregarte una copia como constancia del trámite y brindarte una respuesta por escrito en un plazo máximo de 10 días hábiles, garantizando que el reclamo no quede archivado y sirva para transformar la atención ciudadana.

Cortes de agua y luz en Lima: consulta los distritos, zonas y horarios programados esta semana

¿Te imaginas empezar tu rutina diaria y descubrir, sin previo aviso, que no tienes agua para el desayuno ni energía eléctrica para trabajar? Para evitar contratiempos en las labores del día a día, Sedapal y Pluz Energía (antes Enel Distribución Perú) informaron sobre la suspensión temporal y programada de ambos servicios esenciales en múltiples distritos de Lima y el Callao. Estas interrupciones se llevarán a cabo en horarios específicos debido a trabajos de mantenimiento, limpieza de reservorios, reparación o ampliación de las redes de infraestructura.

¿Por qué se suspenderán los servicios?

Las empresas prestadoras explicaron las razones técnicas detrás de estos cortes temporales en la capital:

• Agua potable (Sedapal): Las interrupciones obedecen a labores de mantenimiento general, limpieza y desinfección de reservorios, atención a baja presión, instalación de válvulas de compuerta y reparación de tuberías matrices o rotas para garantizar la calidad y continuidad del suministro.

• Energía eléctrica (Pluz Energía): La suspensión del servicio responde estrictamente a trabajos planificados de mantenimiento preventivo y ampliación de las redes eléctricas.

Programación del corte de agua (Sedapal)

Sedapal detalló los sectores, motivos y franjas horarias en los distritos intervenidos:

• Callao: Lunes 20 de julio (12:24 a. m. - 6:24 a. m.) en la Asoc. Santa Rosa (sector 116) por reparación de rotura de tubería.

• Villa María del Triunfo: Lunes 20 de julio (3:27 a. m. - 9:00 a. m.) en P.J. Virgen de Lourdes (sector 312) por rotura de tubería matriz.

• San Juan de Lurigancho: Martes 21 y miércoles 22 de julio en diversos horarios. El martes 21 afectará a sectores como Zárate, Caja de Agua, Chacarilla Otero, Las Flores y San Carlos por baja presión (8:00 a. m. - 5:00 p. m.) y limpieza de reservorio en zonas como Cerro La Cruz, Nueva Era y Vista Alegre (8:00 a. m. - 11:55 p. m.). El miércoles 22 habrá baja presión de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. y limpieza en sectores de Campoy de 11:00 a. m. a 11:55 p. m.

• Lurín y Comas: Martes 21 de julio por limpieza de reservorio. En Lurín (A.H. 19 de Julio, Villa Alejandro, entre otros) de 8:00 a. m. a 8:00 p. m., y en Comas (Urb. El Pinar) de 12:00 m. a 8:00 p. m.

• Ate: Martes 21 de julio (1:00 p. m. - 11:50 p. m.) por limpieza de reservorio en el Esquema Pariachi y diversas zonas de Huaycán.

• Villa El Salvador, San Juan de Miraflores, Lurigancho, Carabayllo, El Agustino y Lima Cercado: Miércoles 22 de julio. Limpieza de reservorios en VES (Sectores 7 y 9, de 8:00 a. m. a 8:00 p. m.), SJM (Pamplona Alta, de 8:00 a. m. a 8:00 p. m.), Lurigancho (Carapongo / Huachipa, de 8:00 a. m. a 8:00 p. m.) y Carabayllo (A.H. La Flor, El Progreso, entre otros, de 12:00 m. a 8:00 p. m.). En El Agustino se instalarán válvulas (9:00 a. m. - 8:00 p. m.) y en Lima Cercado se desinfectarán reservorios en C.H. Palomino, C.R. Bancario y Urb. Pando 3ra etapa (10:00 a. m. - 10:00 p. m.).

Programación del corte de luz (Pluz Energía)

Por su parte, Pluz Energía desplegará trabajos de mantenimiento en las siguientes zonas y días:

• Lunes 20 de julio: Interrupciones en Lima Cercado (Av. Emancipación, Av. Tacna, Jr. Cailloma de 00:00 a 06:00 h), Puente Piedra (Asoc. La Colina del Dorado de 08:30 a 18:30 h), San Juan de Lurigancho (Asoc. Israel de 09:30 a 16:30 h), Independencia (P.J. Cerro San Albino y A.H. San Juan de Dios de 08:00 a 18:00 h) y Carabayllo (Ficus de Carabayllo VI de 09:00 a 18:00 h).

• Martes 21 de julio: Cortes en el Callao (Av. Sáenz Peña, Oquendo, Bocanegra, Néstor Gambetta en diversos horarios), San Juan de Lurigancho (A.F. Perú Posible y Vista Alegre de 09:30 a 16:30 h), Carabayllo (Villa Rica El Huarango de 09:30 a 17:30 h) y Los Olivos (A.H. 19 de Mayo y Urb. El Parque de Naranjal de 08:30 a 18:00 h).

• Miércoles 22 de julio: Suspensiones en Lima Cercado (Jr. Cuzco y Jr. Ayacucho de 00:00 a 06:00 h), Carabayllo (Urb. Santo Domingo VIII de 09:00 a 18:00 h), San Juan de Lurigancho (Urb. Canto Rey de 09:30 a 16:30 h), San Martín de Porres (Asoc. Juan Pablo II, Señor de los Milagros y Villa San Remo de 08:30 a 18:00 h), Rímac (Pampa San Juan de Amancaes de 08:00 a 18:00 h), Los Olivos (Av. Alfredo Mendiola de 10:00 a 17:00 h) y Carmen de la Legua (A.H. Reynoso y Villa Señor de los Milagros entre las 09:00 y las 19:00 h).

• Viernes 24 de julio: Labores en el Callao (Av. Contralmirante Mora y Barrios Fiscales de 08:00 a 18:00 h), Lima Cercado (Av. 28 de Julio, Gamarra, Huánuco de 09:30 a 15:30 h), Carabayllo (Urb. La Planicie de 09:30 a 17:30 h) y Santa Rosa / Ancón (Panamericana Norte Km. 42 de 09:00 a 18:00 h). También se contemplan intervenciones en provincias como Supe y Huaral. Ante este escenario, las empresas recomiendan a la población juntar agua con anticipación y organizar el uso de aparatos eléctricos.