De la producción primaria a la alta gastronomía: La evolución de Pasco
El evento, coorganizado por la Municipalidad Provincial de Oxapampa, la Municipalidad Metropolitana de Lima y la Cámara de Turismo de Lima, reunirá a cerca de 50 emprendedores provenientes de los ocho distritos de la provincia: Oxapampa, Villa Rica, Chontabamba, Huancabamba, Pozuzo, Puerto Bermúdez, Palcazú y Constitución. La oferta va mucho más allá de las materias primas tradicionales, reflejando el salto cualitativo que han dado las industrias locales en los últimos años:
Joyas gastronómicas galardonadas: Exposición y venta de lácteos artesanales y un queso reconocido en competencias regionales, macroregionales, nacionales e internacionales.
Derivados de exportación: Miel pura, chocolates y derivados de cacao producidos por cooperativas con reconocimientos a nivel internacional.
Charcutería y bebidas de autor: Cervezas artesanales, licores tradicionales, embutidos típicos, néctares y mermeladas con valor agregado.
Artesanía con identidad: Piezas elaboradas por talleres familiares y unidades productivas que representan los diversos pisos ecológicos de la provincia.
Seis dinámicas interactivas para vivir la "Experiencia Oxapampa"
Para que la visita no sea un simple recorrido de compras, la organización ha diseñado un circuito de actividades participativas pensado para toda la familia. Los asistentes no solo degustarán productos de primera calidad, sino que podrán sumergirse en el folklore y la historia de la provincia a través de las siguientes estaciones:
La Ruleta de los Sabores: Trivia interactiva sobre gastronomía y cultura local donde los visitantes ganan premios e itinerarios turísticos.
Espacio fotográfico "Yo viví Oxapampa": Set temático ambientado con paisajes de la biosfera para registrar y compartir la experiencia en redes sociales.
Concurso "¿Cuánto sabes de Oxapampa?": Ráfaga de preguntas rápidas sobre la biodiversidad, historia y geografía de la selva central.
Intervención "Oxapampa en Movimiento": Flashmobs y presentaciones sorpresa que llevarán danzas y música típica en vivo al medio de la feria.
La Hora del Emprendedor: Demostraciones en vivo conducidas por los propios productores, explicando el proceso de elaboración de la charcutería y los lácteos.
Pasaporte Experiencia Oxapampa: Dinámica de sellado por compras en los distintos estands que otorga acceso a sorteos especiales durante los cuatro días.
Conexión comercial y promoción del turismo sostenible
Más allá del impacto festivo, el ingeniero Sergio Luis Gustavo Berrospi Cárdenas, representante de la Municipalidad Provincial de Oxapampa, destacó que la feria actúa como una incubadora de negocios. El objetivo principal es articular acuerdos comerciales directos entre los productores y los dueños de cafeterías, restaurantes, bares y tiendas especializadas de Lima. Asimismo, el evento cuenta con un punto de información turística oficial donde los ciudadanos recibirán orientación personalizada para planificar sus próximas vacaciones hacia los bosques de neblina y los valles de la Reserva de Biosfera.
La Feria Oxapampa 2026 demuestra cómo el trabajo articulado entre el Estado, los municipios y los productores locales puede llevar el valor de nuestro patrimonio natural directo al consumidor final. ¿Te vas a perder la oportunidad de probar lo mejor de la selva central este fin de semana? ¡Déjanos tu comentario sobre qué producto te emociona probar más y comparte esta nota para que nadie se quede fuera!










