Pasco: Dirección Regional de Salud realizará exámenes de sangre para medir el nivel de plomo

Foto: Imagen I. Pasco

La Dirección Regional de Salud (DIRESA) Pasco efectuará desde el martes 28 hasta el 31 de octubre, las pruebas de dosaje de plomo en sangre en niños y gestantes para coordinar intervenciones de atención integral de ayuda con suplementos vitamínicos, así lo manifestó Maruja Baldeon Rivera, coordinadora encargada de la estrategia sanitaria regional de metales pesados.

Serán beneficiados las gestantes y población de niños menores de 12 años que cuentan con la ficha de afiliación del Seguro Integral de Salud (SIS), el trabajo comenzará el martes 28 de octubre en el distrito de Huachón, luego en Huayllay y Colquijirca, al día siguiente en Yanapampa, Huariaca, Túpac Amaru y Cajamarquilla, el jueves 30 se visitará Uliachin, San Juan de Milpo y culminarán las jornadas el viernes 31 en el Distrito de Simón Bolívar, Paragsha, Champamarca, Sacrafamilia, Rancas, Quiulacocha y Yurajhuanca.

De otro lado, Baldeon Rivera, señaló que el lunes 27 de octubre arribarán tres especialistas del Instituto Nacional de Salud, para capacitar al personal de laboratorio quiénes se encargarán de realizar la prueba del dosaje de plomo en sangre y posteriormente realizar las actividades programadas durante la semana.

La coordinadora encargada de la estrategia sanitaria regional de metales pesados, finalmente recomendó a la población a acercarse al establecimiento de salud de su localidad para registrarse y realizarse el dosaje de plomo en sangre, asimismo señaló que los resultados se entregarán en el transcurso de un mes y medio, de manera personal e individual.

Fuente: Noticia Local - Imagen I. Pasco

INS recomienda tomar el refrigerio escolar dos horas después de haber desayunado

EI nutricionista del Instituto Nacional de Salud (INS), Henry Trujillo Aspilcueta, recomendó a los profesores y padres de familia que el consumo del refrigerio sea dos horas después del desayuno y antes del almuerzo, a fin de evitar que los alimentos que forman parte de la lonchera escolar, pierdan sus nutrientes.

  
Es por eso que se recomienda enviar fruta entera para los niños mayores de 6 años. Este alimento es indispensable en la lonchera escolar por ser fuente de vitaminas y minerales, necesarios en el proceso de crecimiento.

Precisó que en caso de los niños menores de 6 años, es mejor enviar la fruta ya cortada, Trujillo indicó se debe bañar la fruta cortada con jugo de limón para evitar su oxidación.

“Eso podemos hacer con la fruta, pero no con el jugo de frutas naturales que se oxidan rápidamente, pierde su valor nutritivo y los niños no lo toman”, dijo el especialista en nutrición.

Aconsejó enviar en las loncheras, agua hervida o un refresco como chicha morada, refresco de carambola, cebada, manzana, cocona y entre otras frutas.  

Una lonchera debe tener:

El nutricionista del INS señaló que una lonchera escolar debe tener siete características:

1.    Fáciles de preparar
2.    Práctico de llevar
3.    Ligera, eso quiere decir que no debe muy “pesadas”, grasosas, ni productos industrializados que tienen alta concentración de sal y/o azúcar.
4.    Nutritiva recordó que este refrigerio debe aporta entre el 10 y 15% de la energía que necesita el niño para todo el día. “Un escolar entre los 6 y 16 años, debe consumir entre 1,500 a  2,400 Kcal por día, la lonchera le servirá en su proceso de desarrollo cognitivo y de aprendizaje”, explicó.
5.    Variada para motivar a que el niño la coma y debe contener productos de estación que son más accesibles a la canasta familiar
6.    Los alimentos de la lonchera deben enviarse en un recipiente limpio, hermético y de fácil manejo para el niño.
7.    Antes de consumir la lonchera escolar, el niño debe lavarse las manos con agua y jabón, y después de consumirla cepillarse los dientes.

Fuente: Noticia Local - Instituto  Nacional de Salud

Recomiendan incrementar el consumo de fibra para combatir sobrepeso

En este verano, el nutricionista del Instituto Nacional de Salud (INS), César Domínguez, recomendó a la población consumir verduras y frutas debido a que su fibra ayuda a controlar el sobrepeso y la obesidad.

El especialista explicó que la fibra prolonga el tiempo de masticación y por la cantidad produce  rápidamente la sensación de saciedad. Además posee menos calorías.

Las dietas ricas en fibra “secuestran” parte de los azúcares y las grasas ingeridas, reduciendo su absorción. Asimismo, facilita el tránsito intestinal aportando efectos muy beneficiosos para nuestro sistema digestivo y la salud en general, detalló Domínguez. 

El nutricionista aconsejó consumir la fibra en frutas, verduras, cereales, pan y harinas integrales. “Tomar extractos de verduras o frutas no es tan recomendable como consumirlas enteras en ensaladas o en jugos, ya que al tomar sólo el zumo (líquido) de estos alimentos dejamos de comer la fibra, que es la que ayuda a mejorar el tránsito intestinal”, precisó.

¿En qué cantidad y dónde?
Como prevención frente a enfermedades no transmisibles (hipertensión, colesterol elevado, diabetes, cáncer de colon, entre otros), el especialista en nutrición sugirió el consumo diario de frutas y verduras en cantidades adecuadas (400-500 g diarios). “Por ejemplo: un vaso de jugo de frutas, una manzana a media mañana, un plato de ensalada de verduras en el almuerzo y una mandarina a media tarde, para alcanzar el requerimiento necesario del día”, dijo Domínguez Curi.  

Algunos alimentos con alta cantidad de fibra son manzanas, peras, naranjas, piña, fresas, brócoli, alcachofa, zanahoria, tomate, espinaca. Otros son el salvado de trigo, pan integral, lentejas, cebada, avena  y frutos secos.

¿Qué es?
La fibra es un carbohidrato que no es digerido por nuestras enzimas, por lo que no se absorbe y pasa íntegro a nuestro aparato digestivo, limpiándolo, facilitando el tránsito intestinal y aportando efectos muy beneficiosos para nuestra salud en general.

Existen dos tipos de fibra: insoluble y soluble. La fibra insoluble se encuentra en los cereales integrales y sus derivados: pan, pasta, etc. Este tipo de fibra aumenta la movilidad intestinal, disminuyendo ciertos trastornos como el estreñimiento. Mientras, la fibra soluble se encuentra en las frutas, verduras y legumbres. Los beneficios de este tipo de fibra son amplios: combate el colesterol, previene el cáncer de colon, combate las subidas de azúcar en sangre, entre otros.

Fuente: Noticia local – Prensa Instituto Nacional de Salud