Mistura nos sorprende con una variedad de alimentos a base de quinua, este producto además de ser rico en vitamina E, tiene hierro y magnesio, es delicioso y prueba de ello es la gran cantidad de personas que ya han degustado este producto en la VII feria gastronómica.
La quinua es conocida como el cereal sagrado de los incas, esto se debe a su completa composición, posee ocho aminoácidos esenciales para el ser humano y su consumo a diario ayuda a vitalizarse.
La quinua puede ser utilizada como base para una gran cantidad de alimentos, por ejemplo, cumple como materia prima para la producción de harina y cerveza, además, la quinua molida es utilizada diariamente para la preparación de guisos, panes, picarones, manjar, helado y hasta bebidas.
Conoce la variedad de alimentos a base de quinua que Mistura tiene para todos sus visitantes.
1. Pan de quinua. Se puede encontrar en el Museo del Pan y en El Gran Mercado.
2. Cerveza de quinua. Se sirve en el módulo Cusqueña en el Mundo Cervecero. El vaso tiene el valor de 6 soles.
3. Quinua cool. Bebida hecha en base a las especies orgánicas del país. Lo puede encontrar desde 6 soles.
4. Helado de quinua. Se encuentra en el Mundo de los Dulces y es una de las novedades de Mistura.
5. Manjar de quinua. El mejor complemento para el delicioso pan de quinua. Está a la venta en El Gran Mercado.
6. Wawa de quinua. Las tradicionales wawitas se encuentran en el Bazar de Mistura.
7. Picarón de quinua. Mistura innova con una nueva versión a base de quinua del ya tradicional picarón limeño.
Fuente: Noticia Local – Andina.
