Perú incrementa un 7.8% su población de cuyes: el secreto del éxito tras las razas mejoradas del INIA

La crianza de cuyes se ha consolidado como una de las actividades económicas y alimentarias más importantes para las familias peruanas. Según los últimos datos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) y la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA), la población nacional de cuyes alcanzó los 25 millones de ejemplares, registrando un crecimiento del 7.8% en comparación con los años anteriores.

Hoy en día, casi el 57% de los productores agropecuarios del país se dedica a este sector, impulsados por la alta demanda de carne y los excelentes márgenes de ganancia que ofrece el mercado local e interregional.

Pero, ¿a qué se debe este verdadero "boom" productivo? La respuesta clave está en la innovación y el mejoramiento genético.

🐹 Razas mejoradas del INIA: La clave del éxito en la producción

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) lleva más de 60 años investigando y desarrollando razas de cuyes con características superiores: mayor peso en menos tiempo, más crías por camada y mejor rendimiento de carne (carcasa).

Gracias a la transferencia de más de 15 mil cuyes reproductores de alta calidad, más de 7,000 criadores en todo el Perú han podido transformar granjas familiares en emprendimientos altamente rentables.

Las razas más cotizadas en el mercado peruano:

1. Raza Perú: Destaca por su rápido crecimiento y gran tamaño. Es la preferida para la producción comercial de carne.

2. Raza Andina: Reconocida por su prolificidad (produce un mayor número de crías por parto).

3. Raza Inti: Excelente equilibrio entre ganancia de peso y adaptabilidad a diversos climas.

4. Raza Kuri: Una de las más recientes, caracterizada por su alta eficiencia en la conversión alimenticia.

"La innovación tiene sentido cuando llega al productor y se convierte en una herramienta para mejorar su productividad y sus ingresos", destacó Christian Barrantes Bravo, presidente ejecutivo del INIA.

🚀 La nueva raza "Merino" y lo que se viene para el sector

El trabajo genético no se detiene. El INIA anunció el lanzamiento oficial de la nueva raza Merino, desarrollada en el Centro Experimental La Molina, la cual promete destacar por una conformación cárnica superior y excelente adaptación.

Además, para asegurar que los emprendedores y productores tengan acceso a animales sanos y de pura sangre, se están implementando Centros de Producción de Reproductores estratégicos en regiones como Huarmey (en alianza con Antamina) y en la Estación Experimental Baños del Inca en Cajamarca.

💡 ¿Quieres iniciar en el negocio de la crianza de cuyes?

En el marco del Día Nacional del Cuy, este sector demuestra que no solo es un pilar de la seguridad alimentaria en el Perú, sino también una oportunidad de negocio rentable para pequeños y medianos emprendedores.

Si estás pensando en invertir en la crianza de cuyes, asegúrate de adquirir reproductores con garantía genética, implementar buenas prácticas de alimentación y contar con instalaciones con buena ventilación.