Próximos a iniciar el Año Escolar, el Lic. Ricardo Lucen, nutricionista del Sistema Metropolitano de la Solidaridad (SISOL), señaló que para preparar una adecuada lonchera saludable lo más aconsejable es que los padres de familia sometan a sus niños a una evaluación personalizada ya que las necesidades nutricionales en cada caso son diferentes.
“Cada uno tiene hábitos, costumbres, genética diferente, que sin una evaluación adecuada, puedo hacer que un niño de 10 años desencadene un cuadro de colesterol, triglicéridos, pre diabetes, glucosa elevada”, sostuvo el especialista.
Indicó que esta evaluación se realiza en la mayoría de establecimientos del SISOL y consta de un examen nutricional, que permite determinar peso, talla y composición del peso (cuánto de agua, grasa y masa muscular), además de un simple análisis de hemoglobina (identificar anemia), glucosa (nivel de azúcar) y de orina (función renal).
Fuente: Noticia Local – Prensa Sisol
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