Lima, 03 /06 /2007
Tour alimenticio. Mil de los denominados "carritos anchoveteros" circularán antes de fin de año por Lima y algunas provincias del país, con la finalidad de promover el consumo de la anchoveta, adelantó el Instituto Tecnológico Pesquero (ITP).
La Dirección dePromoción de Nuevas Inversiones del ITP, informó que actualmente se cuenta en Lima con 10 de estos carritos y que en unas seis semanas funcionarán otras cien más en diferentes puntos de la ciudad, y así progresivamente hasta llegar al millar a fines de año.
Las localidades que registran la mayor demanda de este pescado son Breña, Villa María del Triunfo y Miraflores, donde la respuesta del público ha sido positiva.
Desde el lanzamiento del proyecto a fines de marzo, cada carrito en promedio vende al día entre 150 y 300 porciones elaboradas con la nutritiva la anchoveta.
Fuente: Noticia Local - Agencias
Fotografía: Cortesía Andina
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