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26 may 2016

VII Festival de la Papa Nativa se inicia mañana en plaza Manco Cápac

Medio centenar de productores de papa provenientes de 19 regiones del país se darán cita mañana en la plaza Manco Cápac de La Victoria para participar en VII Festival de la Papa Nativa, que organiza el Ministerio de Agricultura y Riego.

Bajo el lema “Nutre, innova y promueve negocios”, en estos tres días de feria se pondrán a la venta casi 10 toneladas de las diversas variedades de papas nativas, que serán expendidas al público a precios módicos. El ingreso de los ciudadanos será gratuito.

El coordinador general de la Comisión del Día Nacional de la Papa del Ministerio, Miguel Quevedo Bacigalupo, informó que en el espacio de la Plaza Manco Cápac se instalarán diversos stands destinados a la exhibición y ventas de papas nativas, centros de asistencia técnica y orientación, pero sobre todo, puestos de venta de platillos a base del tubérculo andino. 

El festival empezará a atender al público desde el mediodía de mañana y hasta las 21 horas y se prolongará hasta el domingo 29. 

Cabe anotar que el Día Nacional de la Papa se conmemora el lunes 30 de mayo, a nivel nacional.

El consumo de papa en el país ha crecido de 76 kilos per cápita anual en el 2005 hasta situarse en la actualidad a 89 kilos, impulsado por el auge de los negocios de pollerías y restaurantes afines, que utilizan como insumo los tubérculos andinos en la elaboración de sus comidas.

Sin embargo, la meta del sector Agricutura es llegar a los 100 kilos per cápita anual para el año 2021.

En cuanto a la producción, el Ministerio señaló que la producción de papa llega a los 4,7 millones de toneladas y el Perú es líder en Latinoamérica y ostenta la décimo segunda posición en el mundo, con una superficie sembrada de 317,000 hectáreas y un rendimiento promedio de 14.9 toneladas por hectárea.

Fuente: Andina

7 nov 2013

El Papa Francisco se puso una nariz roja en apoyo a una fundación contra el cáncer

El Papa mostró su sentido de humor. Se puso una nariz roja para homenajear a una pareja recién casada, que dirige una organización de caridad que utiliza payasos para animar a niños con problemas de salud.

Francisco felicitó en el vaticano al matrimonio que integra la Rainbow Association Marco Iagulli Onlus. Según su página web "la asociación fue fundada con el objetivo de proporcionar apoyo, tanto moral, psicológico como económico a las familias cuyos hijos sufren de cáncer".

"La vida feliz de un chico que sólo quiere jugar, ir al colegio o hacer lo que cualquier chico de su edad hace, junto con la vida de la familia, es interrumpida de manera brusca y a menudo destruidas también por un calvario interminable e insoportable. Es ahí, precisamente donde nuestra fundación trata de ayudar", agregan en la página web de la asociación.

El Papa se puso una nariz roja para homenajear a la pareja recién casada.

Fuente: Noticia Local – Info News

5 sept 2013

Quinua y papa nativa en base a semilla certificada se ofertará en Mistura

Agricultores de Puno y Ayacucho ofertarán en la Feria Gastronómica Mistura una variedad de quinua y papa nativa en base a semilla certificada, cuyo cultivo fue posible gracias al apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Ministerio de Agricultura.
Se trata de la Asociación de Productores Agropecuarios Orgánicos KHAPIA (Puno), cuyos integrantes pondrán a la venta quinua blanca perlada. Asimismo, desde Ayacucho, la Red de Productores Agropecuarios Ayacucho presentarán tres variedades de quinua: blanca, pasankalla y negra Ccollana.

En tanto, la Asociación de Productores Agropecuarios Multipacaje Huanutuyo, de Puno, venderán papas nativas de las variedades Imilia Negra y Ccompis; mientras que la Asociación de Productores Agropecuarios Nuevo Amanecer El Vallecito de Chicanihuma ofrecerán Imilia Negra y Oq’e Lomo.

Estos productos podrán adquirirse desde mañana, viernes, en el Gran Mercado y en el Mundo de la Quinua de Mistura.

El rendimiento obtenido con semilla certificada es superior en 20% frente a la producción con semilla local, habiéndose registrado casos donde el rendimiento se ha triplicado. La semilla certificada garantiza un mayor rendimiento para los agricultores, mejores beneficios y garantiza la seguridad alimentaria y nutricional de la población, informó la FAO.

Pero en Mistura, específicamente en "El Mundo Marcas Colectivas", también estará presente el aguaymanto de exportación, cuya producción está a cargo de la caserío de Piedra Colorada, distrito de Incahuasi, en Lambayeque.

El aguaymanto es un alimento energético natural, ideal para niños, deportistas y estudiantes.

Fuente: Noticia Local - Andina

30 may 2013

Hoy se celebrará el Día Nacional de la Papa en la Plaza Mayor

Hoy se celebrará el Día Nacional de la Papa en la Plaza Mayor, y será encabezado por el ministro de Agricultura, Milton von Hesse, y que congregará a productores alto andinos y reconocidos chef.
Durante el evento se exhibirán parte de las 3,500 variedades de papas nativas y se podrá degustar platos elaborados a base de ese tubérculo.

También se llevará cabo un pasacalle, así como el desfile de las diversas organizaciones de productores de papa.

En el marco de la campaña de promoción de una alimentación saludable, el Ministerio de Agricultura (Minag) impulsa la producción y consumo de papa por tratarse de un producto de enorme valor nutritivo, que representa el sustento de 600 mil productores de las zonas alto andinas.

Fuente: Noticia Local - Andina

27 may 2010

Surco: con causa gigante se inauguró IV Festival de la Papa

Con la preparación y degustación de una gigantesca causa y un colorido pasacalle de danzas y canciones de las diversas regiones del país, fue inaugurado el IV Festival de la Papa 2010, en el distrito de Santiago de Surco.

La causa, de 900 kilos, hecha con carne de trucha y alpaca, caracterizó la inauguración del festival celebrado en la plaza de Armas de Santiago de Surco.

Para elaborar esta descomunal causa andina se requirieron 620 kilos de papa amarilla, nativa, Huamantanga y huayro moradita; 40 kilos de huevo, 40 kilos de limón, 80 kilos de carne de alpaca, 20 kilos de trucha, 20 kilos de cebolla y 70 kilos de ají amarillo, entre otros productos.

Para su elaboración se contó con el apoyo de organismos e instituciones privadas, madres del Vaso de Leche, comedores populares e integrantes del programa Talleres Productivos de Santiago de Surco.

Al son de wakrapukus y pututos, durante la ceremonia de apertura de este festival el alcalde del distrito, Juan Manuel del Mar, resaltó las bondades de este tubérculo peruano, que solucionó el problema del hambre en el mundo.

“Es increíble que el licor nacional de Rusia esté hecho a base de papa, es increíble también que con el tiempo se haya perdido el consumo masivo de papas nativas en nuestro país. En nuestro primer festival, hace cuatro años, probamos más de 200 variedades de papas, parecían lo mismo pero no lo eran, por su sabor, textura y uso diferente.”

El burgomaestre habló también de los platos típicos de Santiago de Surco como la huatia, los tamales, la sopa y el desayuno surcanos.

A su turno, en representación de los productores, Lidia Cortés expresó que mucha gente no conoce la gran variedad de papas que se estaban perdiendo por desconocimiento.

“Con la realización de ferias como esta podemos difundir su consumo, que tengan el nivel de consumo de la papa blanca y la amarilla”, dijo.
Justificar a ambos lados
Fuente: Noticia Local - Agencias

28 may 2008

Papa producida en Chile es la "nieta" de papa peruana

Lima, 28 / 05 / 2008

La papa producida en Chile viene a ser “nieta” de nuestra papa nacional, la más antigua del mundo con ocho mil años de existencia, sostuvo el jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Juan Risi Carbone.
Señaló que existen registros de la presencia del tubérculo en los Andes peruanos desde esa época, gracias a los estudios realizados por el investigador David Spooner, de la universidad estadounidense de Wisconsin.
“La papa se originó en los Andes peruanos y luego se extendió a las demás naciones, incluido Chile, donde se formó una papa particular debido a que, por su ubicación geográfica, el sur de Chile tiene días más largos que las noches.”
Agregó que lo que ha hecho Chile es inscribir en su registro de cultivo 60 variedades de papa. “Eso está bien, porque son sus variedades; pero eso no afecta en nada el hecho de que la papa sea originaria del Perú.”
Respecto de las características de estos tubérculos, Risi sostuvo que toda la papa que se produce desde Colombia hasta Bolivia es más harinosa y de textura suave; mientras que las que se producen en Chile son más duras, similares a la papa blanca de aquí.
“Nuestra papa, la originaria, es la madre de todas las variedades y sus hijas se extendieron al resto de los Andes. Una de ellas llegó a Chile y así nació la papa chilena, que es la nieta de la papa peruana”, enfatizó el titular del INIA.

Fuente: Noticia Local - Agencias

12 may 2008

Variedades de papa se exponen en Centro Internacional de Prensa de V Cumbre ALC-UE

Lima, 12 / 05 / 2008

Unas 40 variedades de papas nativas se exponen en la terraza N° 2 del Centro Internacional de Prensa de la V Cumbre ALC-UE, ubicado en la sede de la Biblioteca Nacional del Perú, en el distrito de San Borja.
La exhibición, que fue visitada esta mañana por el ministro de Agricultura, Ismael Benavides, se denomina “Perú, Año Internacional de la papa” y en ella se pueden apreciar variedades de papas nativas que se cultivan en departamentos como Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Junín y Puno.
Entre ellas destacan las llamadas “Cuchipa acan”, Wawa chara”, “Huagalina”, “Ccuipa shullun”, “Maman papa”, “Tucupa Ñahuin”, “Muru Lunchuipa mundanam”, entre otras, que son casi desconocidas fuera de los departamentos donde se cultivan, pero que constituyen una excelente alternativa como producto gourmet y nutritivo.
Al respecto, Otilia Caro, experta del Ministerio de Agricultura en este cultivo andino, destacó que la papa es el cuarto alimento básico en la dieta de la población mundial y contribuye a reducir el hambre. Resaltó que el Perú es el centro de mayor biodiversidad de papa, con 91 especies y 2,800 variedades, de las 3,900 que existen en el mundo.

Fuente: Noticia Local - Agencias

27 mar 2008

Comuneros de Cusco piden no experimentar con transgénicos en la papa

Cusco, 27 / 03 / 2008

Comuneros cusqueños instaron hoy a 110 científicos de diversas partes del mundo reunidos en las alturas de la región imperial, a defender las papas nativas y evitar que los experimentos transgénicos puedan alterar este cultivo milenario, considerado el “alimento del futuro” por su alto contenido energético y su masiva producción mundial.

Las máximas autoridades del mundo en el manejo científico de la papa, llegaron hasta el Parque de la Papa, ubicado en la comunidad de Paru Paru, distrito de Pisac, para conocer las prácticas ancestrales de este cultivo a 4,200 metros de altura.

En este diálogo -en quechua, inglés y francés- los comuneros por medio del varayoc de la comunidad Manuel Capa, instó a los científicos a “dejar de hacer experimentos transgénicos que podrían alterar el contenido de la papa y llevarla a su desaparición”.

“Mas bien deben ayudarnos con sus conocimientos, a defender la papa nativa que sin necesidad de fertilizantes sintéticos, ni insecticidas, crece sana y nutritiva en los Andes desde hace siglos”, dijo la autoridad comunal.

Precisamente en los Andes peruanos hace 8 mil años surgió este tubérculo, que en la actualidad alimenta a millones de personas alrededor del planeta.

La reunión con los comuneros formó parte de la conferencia internacional que se desarrolla en el Cusco desde el pasado martes y que culminará este viernes con una declaración destinada a definir estrategias para incrementar la productividad y sostenibilidad de los sistemas de producción de la papa.

Fuente: Noticia Local - Agencias