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20 nov 2009

Yancana HuasyDecomisan panetones y chocolates en mal estado

Lima, 20 / 11 / 2009

Unas 30 cajas de panetones y chocolates para taza con fecha de vencimiento caduca, así como conservas y espumantes en mal estado de conservación decomisó la municipalidad metropolitana en el operativo "Prevención Navideña", realizado en mercados de La Victoria y del Centro de Lima.

Durante la acción de fiscalización, que estuvo a cargo el personal de la sub-gerencia de Sanidad y en la que participaron serenos de seguridad ciudadana, también se encontraron insumos para la preparación de panetones en pésimo estado de almacenamiento.

Uno de los puntos del operativo fueron los puestos de la avenida Venezuela, en el Cercado de Lima, donde se vendían cajas de panetones al por mayor.

Allí, personal municipal hizo una inspección sanitaria de la venta ambulatoria y de los locales comerciales, y tomó muestras de los productos para cerciorarse de que las condiciones de almacenamiento sean las más adecuadas.

Asimismo, se encontró que algunos puestos de venta no practican normas sanitarias, las cuales señalan que todo producto que se encuentre mal ubicado o con residuos de polvo en su envoltura será decomisado para su posterior desecho. En general, se dieron las recomendaciones del caso para el mejoramiento de las deficiencias.

Del mismo modo, miembros del equipo de sanidad aconsejaron a los comerciantes que deben cumplir el principio de buenas prácticas de almacenaje, el cual se basa en que el primer producto que ingresa al local para la comercialización debe ser el primero que se venda.

Fuente: Noticia Local - Agencias

31 ene 2008

14 piscinas de Lima presentan bacterias de coliformes fecales

Lima, 31 / 01 / 2008

La Municipalidad Metropolitana de Lima advirtió que 14 piscinas de la capital se encuentran no aptas para el público, al haberse detectado en sus aguas bacterias de coliformes fecales, según un informe del Programa de Piscinas Saludables de la comuna.

Dicho informe se elaboró entre diciembre de 2007 y enero de este año, tras evaluarse las 52 piscinas más concurridas de la ciudad por parte de la Subgerencia de Sanidad. Esta última verificó el agua para determinar la concentración de cloro libre residual y sus niveles de PH.

En la siguiente etapa se realizó la calificación de todas las piscinas, tomando en cuenta la infraestructura, es decir, se verificó si los servicios higiénicos se encontraban en buenas condiciones y si contaban con duchas y lavatorios para los pies.

Asimismo, se evaluó si la calidad del agua cumple con el Reglamento Sanitario de Piscinas y presenta el sistema de recirculación en óptimas condiciones.

Tras el estudio, siete piscinas fueron calificadas como aceptables y 31 fueron consideradas como regulares, de acuerdo a la ficha técnica de Evaluación de Piscinas.

La Municipalidad de Lima comunicará a los municipios distritales involucrados los resultados d esta evaluación para que tomen las acciones pertinentes.

Fuente: Noticia Local - Agencias

17 ene 2008

Cierran restaurantes de Jesús María por insalubres

Jesús María, 17 / 01 / 2008

La municipalidad de Jesús María clausuró un conocido chifa y un restaurante luego de comprobarse las pésimas condiciones sanitarias y antihigiénicas, inclusive con presencia de cucarachas, en las que preparaban los alimentos.

Esto se produjo durante una operación sorpresa realizada en diversos establecimientos del distrito, a cargo de personal de la Sub – Gerencia de Comercialización, del área de Sanidad y de la Policía
Administrativa de la comuna.

El primer punto fue el Chifa Hermanos, ubicado en la cuadra 13 de la avenida general Garzón, y lo que se encontró fue alarmante: alimentos perecibles en evidente estado de descomposición, cámaras frigoríficas y refrigeradoras malogradas, insumos colocados en el suelo y ubicados al costado de desagües y tachos de basura.

Comprobadas todas estas faltas, se procedió a la clausura inmediata por poner en serio riesgo la salud de los usuarios. Pese a las evidencias encontradas, el propietario del local, Liang Wei Tao, se negó a aceptar dicha medida. Aún con ello, el local fue cerrado.

Posteriormente, se visitó el restaurante Tradiciones Arequipeñas (cuadra 14 de Garzón), en donde la presencia de cucharadas y arañas, así como de inadecuadas instalaciones eléctricas, pusieron en evidencia a los dueños del establecimiento, quienes no objetaron la clausura de su negocio.

Fuente: Noticia Local - Agencias